Codziennie wiele osób je kanapki z szynką, kiełbasą, salami itp. Musimy wiedzieć, iż wędliny dostępne w sklepach mogą nam zaszkodzić. Coraz wiecej do nich dokładanych jest chemicznych dodatków, jakie prowadzą do mnóstwo różnych chorób i alergii. Chodząc do sklepu wybieramy produkty z niskiej półki, patrząc na cenę, a nie na jakość. Spożywanie w wielkiej ilości wędlin niskiej jakości, narażamy się na wiele konsekwencji zdrowotnych. Pożądane byłoby, dlatego wiedzieć, jak wybierać zdrowe wędliny. Przede wszystkim należy czytać dokładnie etykiety znajdujące się na opakowaniach. W przypadku kupowania wędlin na wagę, możemy poprosić sprzedawcę do udzielenia nam takich informacji. Zdrowe wędliny sklep sprzedaje produkty, jakie nie zawierają dodatków typu: cukier, fosforany, karageny, białka sojowe czy glutaminian sodu.



Zdrowe wędliny możemy również poznać po kolorze. Winny one być koloru szarego, a nie różowego. Ich struktura bywa niejednolita i sucha. Można zarówno zwrócić spostrzeżenie, czy wędlina jest sucha. Produkty o niskiej jakości, częstokroć są wilgotne. Zdrowe wędliny z łatwością możemy nabyć w dobrych sklepach mięsnych za wcale nie olbrzymie pieniądze. Ceny za nie są niezmiernie różne, normalnie zaczynają się od 30 zł za kilogram. Jednakże nie możemy patrzeć tylko na cenę. W mnóstwo sklepach wędlina o takiej cenie, może być również przetworzona, czyli kiepskiej jakości, wszystko zależy od sklepu. Przed zakupem należałoby jest patrzeć na skład oraz wygląd wędlin.